Ставший ведущим проекта «Адский шеф» Константин Ивлев уже доказал всем, что является опытным поваром. Он успел поработать в элитных заведениях, экспериментировал с блюдами в меню и радовал посетителей вкусной едой. Но сейчас он решил переквалифицироваться в учителя и будет передавать нажитый опыт талантливым кулинарам, не достигшим серьёзных успехов.
В рамках представленного шоу он отберёт двадцатку участников по ходу предварительного отбора. Они станут студентами кулинарной академии Ивлева, где подвергнутся различным испытаниям. По условиям им придётся готовить как на стандартной кухне, так и в других условиях, имея минимальный набор продуктов и кухонной утвари. Лучшие пройдут в финал, а слабые конкурсанты услышат от шефа ужасное нет и покинут программу.